.


…報告書 (pdf)

…報告書 (テキスト)

カテゴリー:技術
著者:プナール・トゥラン
出版社:アスペクト


上記をクリックすると、「トルコヨーグルト料理レシピ集」がAmazon or 楽天でもチェックできます。
.

こちらは研究報告書の抜粋になります。

題名:オスマン帝国におけるヨーグルトの支配力 報告者:トンカツる  14世紀から20世紀初頭にかけて、中近東地域で繁栄をしたイスラムの帝国がオスマン帝国である。長い世紀に渡って繁栄を続けたため、領土も最盛期では図に示すように地中海、紅海、黒海を覆い、東ヨーロッパ圏にも勢力を伸ばしている。…


地底たる謎の研究室のサイトでも、テキスト版をご確認いただけます。ここをクリックすると記事の題名でサイト内を容易に検索できます。


.

こちらもどうぞ…