.


…報告書 (pdf)

…報告書 (テキスト)

カテゴリー:食品
メーカー:Molino Caputo


上記をクリックすると、「サッコブルー・ピッツェリア」がAmazon or 楽天でもチェックできます。


楽天でその他の「サッコブルー・ピッツェリア」なども含めて食品をチェックしたい場合は、下の検索バナーをご利用ください。


(広告)
.

こちらは研究報告書の抜粋になります。

題名:ピザをこねる手 報告者:トシ  ピザの歴史はパンの歴史にも通じる。どちらも代表的な小麦粉を使った料理であるが、かの地イタリアではピザ用の小麦として、GRANO PER FARINA DA PIZZAなる種があり(それでもって、ピザ専用に精製された小麦粉ならば、サッコブルー・ピッツェ…


地底たる謎の研究室のサイトでも、テキスト版をご確認いただけます。ここをクリックすると記事の題名でサイト内を容易に検索できます。


.

こちらもどうぞ…