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カテゴリー：食品
メーカー：オリエンタル
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こちらは研究報告書の抜粋になります。
題名：インスタントカレーの華麗なる歴史 報告者：トシ カレーはもはや日本の国民食であり、日本人で知らない人はいないであろう。そのカレーであるが、基本的な作り方は、まずは肉を炒め、次に人参やジャガイモや玉ねぎを炒め、そこに水を投入して、ぐつぐつ煮る。そして、各素材が柔らかくなった時点でカ…