題名：チョコレートの消費から見たノーベル賞 -Messerli博士の見解-
報告者：トシ

　近年、店頭に並ぶチョコレートには様々なものがある。例えば、明治製菓から出ているその名も「ザ・チョコレート」には、いくつもの種類があり、「濃密な深みと旨味 ベルベットミルク」や、「魅惑の旨みジャンドゥーヤ」、あるいは、「優しく香るサニーミルク」など魅力的な名前とともに、それにはカカオの含有量も示され、実に購買意欲を掻き立てる。
　そのようなチョコレートであるが、報告書のNo.353でも示したように、チョコレートには身体、特に脳の記憶力にもよい影響を与えることが示唆されている。チョコレートに限らず、どのような食品でも過剰摂取することはよくはないであろうが、体に良いものの適度な摂取は、毎日の健康状態にも影響を与えることになる。さらに、驚くべきことに、チョコレートの消費の量と、認知機能、あるいは、ノーベル賞との関連性を見ると、一つの関係が見出される。それが、Franz H. Messerli医学博士による論文「Chocolate consumption, cognitive function, and Nobel laureates」である1)。これを訳すと、表題と意味と同じく、「チョコレートの消費、認知機能、そしてノーベル賞受賞者」となる。Messerli博士は、アメリカのSt. Luke’s-Roosevelt 病院とコロンビア大学に所属する方であるが、本論文によれば、国民1人当たりのノーベル賞受賞者の総数は、優れた認知機能を有する割合を反映し、さらに、それが、国レベルでのチョコレート消費とも関連しているとのことである。図にその関連性を示す。図の横軸がチョコレートの消費、縦軸が1000万人当たりのノーベル賞受賞者の割合となる。これを見ると、明らかにチョコレートの消費とノーベル賞受賞者との関連がありそうである。確かに、チョコレートを多く摂取したからといってノーベル賞を受賞できる訳ではないであろう。そうであれば、少なくとも筆者はすでにチョコレートの消費から考えると、受賞され

図　チョコレートの消費とノーベル賞受賞者の割合1)

てもよいはずである。筆者以上に受賞に値するチョコレート消費者の方もいるであろう。しかしながら、博士によると、植物由来食品に富む食物フラボノイド(ココア、緑茶、赤ワインなどに含まれる)は、認知機能を改善することが示されており、具体的には、認知症のリスクの減少、いくつかの認知テストの性能向上、および、軽度の障害のある高齢患者における認知機能の改善が、このフラボノイドの定期的な摂取と関連しているようである1)。これで、筆者がチョコレートを大量に買い込むいいわけを明確にできた(のかもしれない)。

1) Messerli, FH: Chocolate Consumption, Cognitive Function, and Nobel Laureates. N Engl J Med 367:1562-1564, 2012.

…「ザ・チョコレート 濃密な深みと旨味 ベルベットミルク」の品への案内は、こちらになります。


地底たる謎の研究室のサイトでも、テキスト版をご確認いただけます。ここをクリックすると記事の題名でサイト内を容易に検索できます。