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カテゴリー：食品
販売：八ヶ岳蕎麦香房
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こちらは研究報告書の抜粋になります。
題名：山椒(サンショウ)って何ザンショ？ 報告者：トンカツる まさにダジャレ的な、いや、的ではない、ダジャレそのものの表題ではあるが、意外と知られていないのがこの山椒(サンショウ)ではないだろうか。料理にも使われるが、一般的な料理というよりも、料亭や、やや庶民的な雰囲気からかけ離れたお…