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カテゴリー：食品
製造先：新潟菓子工房菜菓亭
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こちらは研究報告書の抜粋になります。
題名：ザッハトルテはなぜ「ザッハトルテ」なのか？ 報告者：トシ チョコレートケーキの代表格であるザッハトルテは、その名が示すようにやや固い印象がある。例えば、同じケーキでもイチゴショートやシュークリーム、マカロンなどの名はやわらかい感じがする。しかしながら、ザッハトルテは非常に固そうで…